Invités en ligne: 3 membres inscrits: 952 En attente d'activation: 0 Nouveau membre: afrah
Visites d'aujourd'hui:
261
Membres en ligne:
3
Visites d'hier:
418
Visites total:
207693
dernières 24h:
inviter vos amis
الفقاص
المقادير
غ زبدة
250
غ من الكاوكاو
500
نصف ملعقة صغيرة الملح
( غ سكر( سنيدة
500
نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة
غ من اللوز
500
غ دقيق
750
طريقة التحضير
يقشر اللوز تم يقلى في الزيت حتى يتورد لونه يحمص الكاوكاو مع الملح يطحن اللوز والكاوكاو مع السكر مرتين في مطحنة اللوز يخلط بالقرفة وب100 غ من الزبدة يصنع من هدا الخليط قضبان طويلة بسمك الموز ويوضع جانبا يجوف الطحين ويخلط بالملح والزبدة المدابة وقليل من الماء الدافئ للحصول على عجينة متماسكة لينة تعرك جيدا وتقسم الى كويرات تدلك الكويرات وتمدد بالوراق على شكل مستطيل طويل عرضه ويلف قضيب العقدة بالعجينة تزال العجينة الزائدة تم يضغط بالأصابع على القضيب ليعطي فقاصا على شكل مثلث تقطع هذه المثلثات وتوضع في صفيحة مدهونة تدخل الى الفرن لتطهى وتخرج بلون وردي
Publié par 