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Articles: Plat principal

Ingrédients
50g de beurre
8 ailes de poulet charnues
500g de champignons
2 cuillères à café de poudre de curry doux
2,5 dl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée

Ingrédients
1 kg d’aubergines
500g de tomates
4 gousses d’ail
Persil ;Cumin ;Sel ;Poivre noir
Huile d’olive
3 cuillères à soupe de chapelure

Ingrédients
1 kilo de calmars	1 oeuf
100g de viande hachée	Thym
1 bouquet de persil	Laurier
3 tomates bien mûres	Sel
2 cuillères à soupe de riz étuvé	3 gousses d’ail
1/2 cuillère à café de poivre noir	1 gros oignon

Ingrédients
Un chou-fleur d’environ 1 Kg bien frais et bien propre
5 Oeufs
50g de Beurre ou de margarine
Un grand verre de lait
50g de semoule fine
Thym ;Persil ;haché ;Sel ;Poivre
Noix de muscade

Ingrédients
500g de crevettes
3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de persil haché
1/2 cuillère à café de poivre rouge ou paprika
1/2 cuillère à café de harissa
1/2 cuillère à café de poivre noir
500g de pommes de terre
5 gousses d’ail ;Sel

Ingrédients
1 dorade royale
2 à 3 tomates
1 citron
Quelques feuilles de romarin
Sel ;Poivre ;Huile d’olive

Ingrédients
4 filets de merlan
4 tranches de fromage fondu
3 cuillères à soupe de farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe d’huile
4 cuillères à soupe de chapelure	1 citron
50g de margarine	Sel ; Poivre

Ingrédients
Poissons de votre choix
4 pommes de terre
1 oignon émincé
6 tomates bien mures
1 cuillère à café de gingembre
Huile d’olive	4 gousses d’ail
Coriandre ;Persil ;Sel ;Poivre ;Curcuma ou safran	1 citron
1 cuillère à soupe de paprika	3 poivrons
1 cuillère à café de cumin

Ingrédients
1,5 kg de pommes de terre moyennes
500g de sardines
Poivre noir ;Huile ;Sel
1 tête d’ail
2 tomates mûres
1 cuillère à café de tomate concentrée	1 œuf + 1 jaune
2 feuilles de laurier	1 oignon

Ingrédients
1 kg de petites pommes de terre
2 cuillères à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 bouquet de persil finement haché

Ingrédients
3 pommes de terre
4 oeufs
1 oignon
Quelques branches de coriandre hachées
1 gousse d’ail
1 pincée de paprika
1 pincée de poivre noir ;Sel

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